本书引用的资料已尽量列于“主要参考文献”中，以便读者进一步查阅。但有一引些“奇闻铁事”散见于各种报刊杂志中，已难以查明出处，谨在此向这些作者一并致谢，由于这些生动的事例，为本书增色不少。

引子

第一章：21世纪将是“香味世纪”
香料史话
熏香
日本的“香道”
香与文明

第二章：香味与性
气味和动物
昆虫引诱剂
驱避剂
香王麝香
龙涎香
灵猫香
海狸香

第三章：香和味
食物的香味
美拉德反应产物
调味品

第四章：花香不在多
爱情的信使----玫瑰花
好一朵茉莉花
桂花开，贵人来
“梅花香自苦寒来”
高风亮节数菊花
“阿拉的”白玉兰
凌波仙子水仙花
空谷幽兰

第五章：香料何其多
……

枫华书市-加东地区最大的中文书店

地址: 200 boul. René-Lévesque Ouest. Niveau 00, Local 04, Montréal Québec Canada H2Z 1X4

 位于蒙特利尔市唐人街联邦大楼底楼商场

(CIBC银行隔壁)

电话 :514-800-0116       Email：fenghua18@gmail.com

欢迎读者书友们莅临购买! 

我们也提供优质的送货服务!