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生活保健

下级分类:  厨艺菜谱|中医保健|生活百科
《四季野菜》
《四季野菜》
该书将丰富家庭主妇的菜篮子；将为宴宽增添一道清心爽口的名菜；将为患病者提供行之有效的单方；将为你旅游效外表演一个兴趣盎然的节目；将为退休老人送去晚年乐趣，将增加中小学生的
分类:    2021-1-29 16:03
《食用菌菜点500种》
《食用菌菜点500种》
本书介绍香茹、蘑茹、草茹、金针茹、平茹、口蘑、猴头、竹荪、银耳、木耳、松茸、冬虫夏草、黄蘑、元蘑、榆蘑等15种食用菌500种菜点的制作方法。其中，中餐荤菜点200种，素菜点120种，清
分类:    2021-1-29 14:30
《巧妇教你做面》
《巧妇教你做面》
本书汇集了我国南北各地风味的卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、冷面、拌面、炒面、炸面和异国风味面340余种。其中有我国传统的风味面的制作，亦有近年流行创新的各种面条的工艺。本书在
分类:    2021-1-29 13:32
《巧妇教你做菜：家常菜》
《巧妇教你做菜：家常菜》
本书是以指导人们做好家常菜，提高生活质量为目的。该书在编写过程中，力求贴近百姓日常生活。在注重营养的同时又考虑色、香、味、型，使广大读者便于阅读，便于掌握，便于应用。全书
分类:    2021-1-29 12:27
《家常甜食制作》
《家常甜食制作》
宅在家里朋友们都会做些什么事来解闷呢？除了家常美食，大家有没有想过在家自己动手做烘焙甜点吃呢？很多人可能会说做蛋糕甜点之类的步骤太复杂了。其实有些烘焙甜点做起来就特别简单
分类:    2021-1-29 11:43
《中西糕点大全》
《中西糕点大全》
本书内容共分六章。详细介绍了235个优质糕点品种的配料比例、制作工艺、感官标准及注意事项等。这些品种中，既有适应外宾口味的西式糕点，又有传统民族风味的中式糕点。同时又对使用的
分类:    2021-1-29 10:46
《清真名莱谱》
《清真名莱谱》
清真菜的口味偏重，注重咸鲜，讲究汁浓味厚，肥而不腻不膻。有代表性的有燕菜席、鱼翅席、鸭果席、便果席和便席，五类筵席的特色是繁简兼备，雅俗共赏，高中低档俱有，色、香、味、形
分类:    2021-1-29 09:57
《家庭冷菜制作》
《家庭冷菜制作》
本书按原料分成水产、禽蛋、畜肉、蔬菜、豆制品、果仁、西式冷菜等七大类共235种冷菜，分别介绍它们的原料配比、制作方法、特点等。本书内容实用，可供广大家庭应用，也可供企事业食堂
分类:    2021-1-28 15:40
《365天菜谱》
《365天菜谱》
本书前言为了帮助主妇们便于安排家庭日常膳食，我们汇集了千余种各式风味菜肴和面点，还吸纳了一些西式菜点，为读者解难。这些品种适合家庭制作，所需原材料随时令季节容易购得，烹任
分类:    2021-1-28 15:01
《餐桌上的创作-家庭美食》
《餐桌上的创作-家庭美食》
蔡育发，1946年生，山东荣城人。高级烹调技师，浦东新区烹饪协会副会长。1963年毕业于上海市商业学校饮食专业系，曾从师于粤帮名厨关海山和苏帮名厨陆寿生，多年任上海苏帮名店大鸿运酒
分类:    2021-1-28 13:58
《家庭假日菜制作》
《家庭假日菜制作》
本书以满足家庭主妇、初学烹调者以及烹调技术爱好者的要求，同时，也能成为饮食行业宾馆、宾馆职工的好参谋。本书的特点是不受某一个菜系、帮别的限制，按一年四季每月的节日、假日顺
分类:    2021-1-28 12:28
《家庭瓜菜食谱》
《家庭瓜菜食谱》
《现代家庭美食丛书：家庭瓜菜食谱》是一本家用食谱，介绍了最方便，最好吃的家常瓜菜，有哈密瓜汗，西瓜酷，冬瓜夹大鸭，西瓜鸡，黄瓜鲜等各种瓜类菜。 ... ... ...
分类:    2021-1-28 11:50
《家常饭菜360》
《家常饭菜360》
《家常饭菜360》内容包括：饭类；蒸制类；水晶五仁包；蛋黄麻茸包；艾窝窝；三丁包子；珍珠圆子；翡翠烧麦；素烧麦；羊肉蒸饺；八宝馒头；开花馒头；蝴蝶夹沙卷；茄汁花卷；菊花卷；奶
分类:    2021-1-28 11:19
《食养家常菜500种》
《食养家常菜500种》
家常菜是我们维持生命运动、保证身体健康、防治病魔侵害所需营养的主要来源。在每天的“锅碗瓢盆交响曲”中，我们也吃进了大量的保证生命质量和健康的药。所以，祖国医学认为：药、食
分类:    2021-1-27 15:44
《家庭热炒菜制作》（禽蛋类 第二版）
《家庭热炒菜制作》（禽蛋类 第二版）
汇集南北佳肴之各类热炒近百种菜式，无论海鲜、豆腐、丸子、鸭掌、无论拔丝、油焖、红烧、清炖、均直观、易学，是提高您的厨艺水平，丰富家庭饮食内容，满足家人口味需求的必备节目。
分类:    2021-1-27 14:20
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